下列由“做饭”联想到的物理知识，其中表述错误的是（ ）| A．煮熟的饺子浮在水面上，此时其所受浮力大于其重力 | | B．在碗沿上把鸡蛋磕破，利用了力的作用是相互的原理 | | C．饺子皮上捏出了漂亮的花边，是力改变了物体的形状 | | D．高压锅做饭熟得快，是因为压强增大沸点升高的缘故 |
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A、因为饺子所受浮力等于其重力，所以饺子浮在水面上，此表述错误；
B、把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋给碗施加力，因为力的作用是相互，碗也给鸡蛋施力，鸡蛋便破了，此表述正确；
C、包子皮上捏出了漂亮的花边，是力改变了物体的形状，此表述正确；
D、高压锅密封性强，原因是气压增大沸点升高，食物更易成熟，此表述正确．
故选A． |
核心考点
试题【下列由“做饭”联想到的物理知识，其中表述错误的是（ ）A．煮熟的饺子浮在水面上，此时其所受浮力大于其重力B．在碗沿上把鸡蛋磕破，利用了力的作用是相互的原理C．】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
以下说法错误的是（ ）| A．大气压随高度的增加而减小 | | B．密闭容器内的气体温度不变时，体积减小，压强增大 | | C．马德堡半球实验测出了大气压的值 | | D．一切液体的沸点都随气压的增大而升高 | 小红对厨房中发生的现象理解正确的是（ ）| A．拧开醋瓶盖，醋味扑鼻是由于分子不停的做无规则运动 | | B．用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大、水的沸点低 | | C．碗用瓷作为材料，是因为瓷的导热性比金属好 | | D．电饭锅煮饭利用了电流的磁效应 | 在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦•这是因为（ ）| A．水的密度大，油的密度小 | | B．水易渗入食物中，而油不易渗入食物中 | | C．水的沸点低而油的沸点高 | | D．水的导热性差而油的导热性好 | 汽车发动机一般利用水的循环来进行冷却．实际上，水中往往还要加入不易挥发的防冻液（原液），有资料表明，防冻液与水按不同的比例混合，混合液的凝固点、沸点不同，如下表（表中防冻液含量是指防冻液在混合液中所占体积的百分比）．考虑到混合液比热容的减小会影响散热效果，因此，混合液中防冻液的含量不宜过高．
| 防冻液含量/% | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | | 混合液的凝固点/℃ | -17 | -28 | -37 | -49 | -48 | -46 | -28 | | 混合液的沸点/℃ | 103 | 104 | 107 | 111 | 117 | 124 | 141 | 根据下表回答：在很冷的北方测气温时，宜选用______温度计；测沸水的温度不能用______温度计；-230℃的氧是______态，1530℃的铁是______态．
| 物质 | 煤油 | 酒精 | 水银 | 氧 | 铁 | | 熔点（℃） | -30 | -117 | -39 | -218 | 1525 | | 沸点（℃） | 150 | 78 | 357 | -183 | 2750 |
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