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题目
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在清洗蔬菜时,尽可能先浸泡1~2h,这是因为

[     ]

A.让蔬菜吸足水
B.去掉蔬菜表面的农药
C.节约用水
D.使蔬菜更脆些
答案
B
核心考点
试题【在清洗蔬菜时,尽可能先浸泡1~2h,这是因为[     ]A.让蔬菜吸足水B.去掉蔬菜表面的农药C.节约用水D.使蔬菜更脆些】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
关于食品安全,下列说法正确的是

[     ]

A.发芽的马铃薯没毒,可以食用
B.喷洒农药的水果不能直接食用
C.过了保质期还没有变质的食品还可以食用
D.发霉的食物可以用来喂养家畜
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关于合理营养和饮食卫生,下列做法不正确的是

[     ]

A.合理膳食,按时用餐
B.不挑食、不偏食、不暴饮暴食
C.预防食物中毒
D.饭后可进行剧烈的体育活动,以助消化
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在我国,将产自良好生态环境的无污染、安全、优质的食品,统称为绿色食品。下图中哪个是绿色食品标志徽

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A.
B.
C.
D.
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健康的关键在于平衡膳食,为此,我国营养学家将食物分为5类:
①面包、谷类 ②家禽、鱼、豆、肉类 ③蔬菜、水果类 ④油脂类 ⑤奶和奶制品类。
请根据题意,回答问题:
(1)请根据合理膳食中营养物质的合理搭配,将这5类食物填入下图的“平衡膳食宝塔”。

(2)在5类食物中,能提供较多糖类的是____________,提供较多蛋白质的是_______,提供较多无机盐的是________(填序号)。
(3)从营养的角度分析,除这5类食物外,每天我们还应补充适量的。
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下表是不同年份我国城镇居民人均食品消费情况(单位:公斤),请分析:城镇居民的膳食结构发生了哪些变化?

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