题目
题型:德城区模拟难度:来源:
A.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟了吃 |
B.吃街头卖的烤羊肉串 |
C.把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗 |
D.发了芽的花生晒干吃 |
答案
A、发芽的马铃薯有毒,不吃有毒的食物.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃,不符合食品安全.
B、买肉时一定要看是否检疫合格,才能排除病死肉,劣质肉,只有检疫合格的肉才能放心食用.吃街头卖的烤羊肉串,不符合食品安全.
C、蔬菜和水果在生长过程中,难免喷洒过农药,因此可以用清水浸泡、冲洗,也可以削去外皮.把青菜用水冲后再稍加浸泡冲洗,比较符合食品安全.
D、花生处于潮湿多水分的状态,这样的花生容易发芽长霉,形成有毒的黄曲霉素,可以致癌.发了芽的花生晒干吃,不符合食品安全.
故选:C.
核心考点
试题【下面的做法比较符合食品安全的是( )A.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟了吃B.吃街头卖的烤羊肉串C.把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗D.发了芽的花生晒干吃】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)从食品安全的角度考虑,应首先关注包装袋说明上的______
(2)真空包装的原因______,误食胀袋的火腿肠引起______中毒
(3)火腿肠中含丰富的______,是构成人体细胞的重要物质,其消化后的最终产物是______
(4)有些食品添加某些物质可以防治疾病,如加碘食盐可防治______,铁化酱油可以防治______.
A.一份烤鸭肉、一杯炖鸡汤 |
B.一块面包、一杯牛奶、少量的蔬菜和水果 |
C.一个苹果、几粒葡萄、少量蔬菜 |
D.一包薯片、几块糖果、一杯可乐 |
A.3:4:3 | B.3:3:4 | C.4:3:3 |
A.“我每天只吃水果和蔬菜,保持苗条的身材” |
B.“我拿牛奶当水喝,因为白开水太没味了” |
C.“炒菜时多放盐和油,吃起来才有滋有味” |
D.“每天荤素搭配,一日三餐按时按量 |
A.米饭、鱼、鸡、猪肉 |
B.米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果 |
C.鱼、鸡、猪肉 |
D.鱼、青菜、萝卜、苹果、桃 |
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