题目

题型：不详难度：来源：

（8分）“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第             层食物摄入量不足。
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第         层食物中获得；人体摄入的蛋白质在           内初步消化，然后在               内最终分解为氨基酸从而被吸收。
（3）谷类食物主要为我们提供           类物质，这类物质被消化吸收后需           次经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供             。
（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？                                     。

答案

（1）二（2）三、四胃小肠
（3）糖类两次能量
（4）不偏食、不挑食、合理膳食多吃含蛋白质丰富的食物

解析

牙龈出血是因为缺少维生素C，所以要多吃含维生素C丰富的蔬菜和水果，三、四层的蛋白质含量丰富，蛋白质在胃初步消化，在小肠内最终消化成氨基酸，谷类食物提供淀粉，淀粉最终被消化成葡萄糖，被吸收后，两次经过心脏，有机物分解能释放能量，青少年的合理饮食：主副食合理搭配、粗细粮合理搭配、荤素合理搭配、三餐合理搭配、饮食要定量。