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题目
题型:不详难度:来源:
下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
试管
物质
温度

碘液
现象
A
馒头碎屑+清水
37 ℃
3

变蓝
B
馒头碎屑+唾液
1

部分
C
馒头碎屑+唾液
2

变蓝
D
馒头碎屑+唾液
3

不变蓝
(1)A试管将会出现的现象是________________________________________________。
(2)A和D试管是一组对照实验,探究的是
________________________________________________________________________。
(3)B、C和D三支试管是一组对照实验,探究的是______________________________。
(4)根据第(3)小题,你认为吃饭时应该_______________________________________。
A.狼吞虎咽     B.细嚼慢咽
答案
(1)变蓝
(2)唾液对淀粉是否具有消化作用
(3)加热时间长短对淀粉的分解是否有影响
(4)B
解析
馒头能被唾液中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖,再利用淀粉遇碘变蓝,而麦芽糖遇碘不变蓝的特性就可以进行探究实验了。本题中要注意一组探究实验要探究的只能有一个变量,解答(2)(3)小题时要注意找出两支试管的不同之处。吃饭时仔细咀嚼能增加食物与消化液的接触时间,有利于食物的消化。
核心考点
试题【下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。试管物质温度碘液现象A馒头碎屑+清水37 ℃3加变蓝B】;主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
在一个小烧杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分震荡,并放置在37 ℃的温水中。一小时后植物油不见了。请你分析所配制的消化液中,最合理的一组是(  )。
A.胰液、唾液、肠液B.胆汁、唾液、胃液
C.唾液、胃液、肠液D.胆汁、肠液、胰液

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某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是(  )。
A.将4厘米长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察
B.将4厘米长的小肠段纵剖开,放在清水中观察
C.将4厘米长的小肠段横剖开,放在清水中观察
D.将4厘米长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察

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食物在消化道中经过消化,最终被分解成哪些物质才能被吸收?(  )
A.葡萄糖、多肽、甘油和脂肪酸
B.麦芽糖、多肽、甘油和脂肪酸
C.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
D.麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

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下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养成分在消化道中的变化情况,下列叙述正确的是
A.甲代表蛋白质B.乙代表脂肪
C.丙代表淀粉D.乙能在胃中消化

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下图是人体内某化学反应的图解,其中英文字母代表物质,数字表示反应前、中、后的过程。

(1)图中代表酶的是        ,作出判断的依据是                   
(2)从图中1和2可以反映出酶具有            性。作出判断的依据是         。
(3)如果D代表脂肪,那么E、F则是         和            。
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