题目

题型：不详难度：来源：

完成下列探究活动的相应内容：
实验材料：A:淀粉糊  B:蛋清制成的蛋花液  C:花生油
实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等
实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等
⑴请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用。
①胃液的采集：
将一只对铃声已建立起食物反射的狗，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的狗，引起它产生分泌胃液的条件反射的方法，可获得纯净的胃液。
②实验材料选择和制备：
根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择〔B〕（填标号），并各取2ml，分装在甲、乙两个试管中。
③验证胃液的化学性消化：（请阅读完③、④后作答）

在上表中甲试管对应的①加入2ml__________，乙试管对应的②加入2ml___________。甲、乙试管的水浴温度③应是__________，保温约20—30分钟。
④实验结果及其分析：
甲试管中物质发生变化（消失），乙试管中物质不变化（不消失）；此结果说明在外界条件适宜的情况下，胃液对蛋白质具有化学性消化的作用 。
⑵如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸。可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙内分别在④和⑤应加入________和      。试管丙应和试管                            
形成对照。

答案

（1）①胃液；②蒸馏水； ③37℃；
（2）2ml蛋花液；2ml盐酸；试管甲

解析

试题分析：（1）甲试管中物质发生变化（消失），乙试管中物质不变化（不消失）；此结果说明在外界条件适宜的情况下，胃液对蛋白质具有化学性消化的作用．因此实验的变量是有无胃液，甲试管加入的是B：蛋清制成的蛋花液和胃液；乙试管加入的是B：蛋清制成的蛋花液和蒸馏水．37℃是酶发挥作用的最适温度，消化能力最强．因此甲、乙试管的水浴温度③应是 37℃相同的，保温约20-30分钟．
（2）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸．实验的变量是有无消化酶，都有盐酸．因此可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙内应加入2ml蛋花液和2ml盐酸和甲试管形成对照．