题目

题型：不详难度：来源：

化学与生活密切相关，请你用所学化学知识回答以下问题：
⑴家庭使用的燃料，大多是罐装液化石油气，其主要成分有丙烷（化学式为C₃H₈）。
①丙烷在空气中充分燃烧后生成两种常见氧化物，其化学方程式为：                                       。该过程是把化学能转化为         能。
②煮完饭后通常是把燃气灶开关关上来熄火，请问这样熄火的原理是      （填标号）。
A．隔绝氧气     B．移除可燃物     C．降低温度到可燃物着火点以下
⑵铁菜刀使用完后应及时擦干水分并涂上一层食用油，这样做可防锈的原理是
                                                                     。
⑶中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备了午餐：米饭、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤。
①从“均衡营养”的角度分析，你觉得小明食谱中应增加的营养素为           。
②为了小明饮食安全，下列食品中不能食用的是       。A.含有大量亚硝酸钠的酸菜    B.用甲醛浸泡的白菜    C.用小苏打蒸制的馒头

答案

⑴①C₃H₈ + 5O₂    3CO₂ + 4H₂O     热能或光能
（第一格3分，第二格1分，共4分）
②B                                                   （2分 ）
⑵使菜刀与水和空气中氧气隔绝                           （2分）  
⑶①维生素   ②A B

解析

⑴丙烷燃烧能生成水和二氧化碳，②根据灭火的原理可知，煮完饭后通常是把燃气灶开关关上是可燃物：（3）米饭中主要含有糖类，清蒸鱼中主要含有蛋白质，红烧肉主要含有蛋白质和油脂，豆腐汤中主要含有蛋白质、水和少量无机盐，其中缺乏维生素，可通过食用蔬菜和水果来补充，②人过量食用含亚硝酸钠的食品会致癌，甲醛身有毒，有害身体，不能食用；甲醛能使蛋白质的结构被破坏，不仅对人体有害，也会改变主要含蛋白质的食品的品质