题目

题型：自贡难度：来源：

研究表明，Al³⁺在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含量减少，造成记忆力减退，被世界卫生组织确定为食品污染源之一．营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg．传统食品加工过程中一般在1kg面粉中加入0.948g明矾．[已知：明矾的化学式为KAl（SO₄）₂•12H₂O，其相对分子质量是474；1g=1000mg]．请回答：
①0.948g该明矾中含铝元素______mg；
②体重为50kg的同学，每天铝的安全摄入量为______mg．此同学一天食用该食品200g，他摄入的铝量______（填“已”或“未”）超过安全摄入量．

答案

①0.948g该明矾中含铝元素质量=0.948g×

27

474

×100%×1000=54mg；
②体重为50kg的同学，每天铝的安全摄入量=50kg×0.7mg/kg=35mg；
200g该食品中含铝元素的质量=

200g

1kg×1000g/kg

×54mg=10.8mg，∵10.8mg＜35mg，∴摄入的铝量未超过安全摄入量．
故答案为：①54；②35，未．