（6分）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。（1）使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

（6分）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。
（1）使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全降解的“玉米塑料”制成，制作时将玉米发酵得到乳酸(C₃H₆O₃)，乳酸由种元素组成，该化学式中碳、氢、氧元素的质量比为_______________；其中碳元素的质量分数为。
（2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气体。请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是_______________________________________________________。

答案

(1) 三（1分） 6：1：8 （2分） 40% （2分）
（2）氮气的化学性质稳定（或氮气化学性质不活泼）（1分）

解析

（1）乳酸由三种元素组成，根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得乳酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×3）：6：（16×3）=6：1：8；根据物质中某元素质量分数=

×100%，可得乳酸中碳元素的质量分数=

×100%=40%
（2）氮气的化学性质不活泼，无毒，可以用作食品保护气．故填：氮气的化学性质不活泼，无毒；

核心考点

试题【（6分）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。（1）使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全】；主要考察你对元素质量比的计算等知识点的理解。[详细]

举一反三

（4分）右图为钙尔奇钙片商品标签图，请根据标签的有关信息完成下列各题。

（1）主要成分碳酸钙（CaCO₃）由___________种元素组成。
（2）碳酸钙中各元素的质量比为___________________________________________。
（3）每片钙片中至少含钙元素的质量为__________________。（2分）

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（5分）据报道：近年来在10多个城市的上万套全装修房项目中，大量使用甲醛严重超标、劣质的安信地板。我国《室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量》规定：“El级板材相当于甲醛释放量为1.5mg/L；E0级板材的甲醛释放量为0.5mg/L。”目前，化学家已能从马铃薯中提取植物胶做板材的黏合剂，有效地减少了甲醛的排放。试根据上述资料填空。
(1)已知甲醛的结构式为

，该物质为______________（填“有机物”或“无机物”），其相对分子质量为，其碳、氢和氧元素的最简质量比为，甲醛中氧元素的质量分数等于（精确到0.1%）。
(2)E1级板材比E0级板材释放甲醛量多了倍。

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（6分）右图是两种化肥标签的一部分，请回答：

（1）从标签上看，两种化肥具有共同的物理性质之一是           ；碳酸氢铵不同于尿素的化学性质是                      。
（2）尿素的相对分子质量为
（3）从含氮量角度，50kg这种碳酸氢铵相当于      kg（精确到0.1）这种尿素。

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（5分）近年来，乳酸成为人们研究的热点之一，乳酸在医学、食品等工业中应用前景广阔，乳酸的化学式为C₃H₆Ox，已知其相对分子质量为90，求：
(1)乳酸中碳、氢两种元素的质量比为                 （填最简整数比）。
(2)化学式C₃H₆O_X，中X的值为               。
（3）乳酸中碳元素的质量分数               。

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（6分）镁是叶绿素中唯一的金属元素。植物缺镁时，通常的症状表现为叶片失绿，严重时整片叶干枯。给农作物施加MgSO₄和NH₄MgPO₄（磷酸镁铵）等镁肥，可以促进光合作用，提高抗病能力。
（1）NH₄MgPO₄中含有________种元素，其相对分子质量是________________。
（2）NH₄MgPO₄中Mg元素的质量分数是________________（精确到0.1%）。
（3）现要配制溶质量分数为2%的MgSO₄溶液500kg进行喷施，需25% MgSO₄溶液的质量是___________kg。

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