题目

题型：模拟题难度：来源：

豆腐是我们日常生活中常见的食品之一，食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化学式：C₆H₁₃NO₂），试回答下列问题：
（1）亮氨酸由________种元素组成，属于_________（填“有机物”“无机物”之一）
（2）亮氨酸中氮、氧元素的质量比为 _________。（最简整数比）
（3）下列做法中，不符合食品添加剂理念的是____________。（填序号）
①焙制糕点时加入小苏打        
②制作豆腐时加入化工原料过氧化苯甲酰作为增白剂
③麦片中加入微量铁粉补充铁元素
④食用盐中加入适量碘酸钾补充碘元素 

答案

（1）4   ；有机物    
（2）7:16  
（3）②