食品添加剂苏丹红Ⅰ号（SudanⅠ）进入人体后，通过代谢生成相应的胺类物质．在多项动物致癌性试验中，发现致癌性与苏丹红Ⅰ号（SudanⅠ）代谢生成的胺类物质有关，而引起世人的关注．据了解苏丹红Ⅰ号（SudanⅠ）的化学是为C16H12N2O．计算：
（1）苏丹红Ⅰ号是由______种元素组成；
（2）苏丹红Ⅰ号中碳、氢元素的质量比是______；
（3）苏丹红Ⅰ号中氮元素的质量分数是______． |
（1）苏丹红Ⅰ号是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的．
（2）苏丹红Ⅰ号中碳、氢元素的质量比是（12×16）：（1×12）=16：1．
（3）苏丹红Ⅰ号中氮元素的质量分数是×100%≈11.3%
故答案为：（1）四；（2）16：1；（3）11.3%． |
核心考点
试题【食品添加剂苏丹红Ⅰ号（SudanⅠ）进入人体后，通过代谢生成相应的胺类物质．在多项动物致癌性试验中，发现致癌性与苏丹红Ⅰ号（SudanⅠ）代谢生成的胺类物质有关】；主要考察你对
化学式的计算等知识点的理解。
[详细]举一反三
维生素C的化学式为C6H8O6，下列关于维生素C的说法错误的是（ ）| A．维生素C由C、H、O三种元素组成的 | | B．维生素C中，C、H、O三种元素的个数比为3：4：3 | | C．维生素C中，C、H、O三种元素的质量比为9：1：12 | | D．维生素C的相对分子质量为176 |
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下列有关物质的化学式、名称、俗名完全一致的是（ ）| A．Na2CO3、碳酸钠、纯碱 | | B．NaOH、氢氧化钠、小苏打 | | C．CO、甲烷、沼气 | | D．Ca（OH）2、氢氧化钙、生石灰 |
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根据溶液的组成填写下表（①～⑥填物质的化学式，⑦填名称） | 溶液 | 稀盐酸 | 石灰水 | 医用酒精 | ⑦ | | 溶质 | ① | ③ | ⑤ | 白磷 | | 溶剂 | ② | ④ | ⑥ | 二硫化碳 | 请你从氧气、甲烷、水蒸气、氮气、汞、氢气六种物质中选择合适的物质，用物质的化学式填空：
（1）酥脆饼干在空气中久置逐渐变软，说明空气中含有______，
（2）充入灯泡中作保护气的气体是______，
（3）能在氧气中燃烧产生明亮的蓝色火焰的气体是______，
（4）常温下呈液态的金属是______，
（5）相同状态下密度最小的气体是______，
（6）超市里的一些食品采用真实包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺少______而受到抑制，达到防腐的目的． | 蛋白质是机体生长及修复受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）、丙氨酸（C3H7O2N）都是氨基酸．蛋白质是由多种氨基酸组成的，通过计算回答下列问题：
（1）蛋氨酸的相对分子质量是______；
（2）蛋氨酸中氧、硫元素的质量比为______；
（3）89克丙氨酸所含的氮元素与多少克蛋氨酸中所含氮元素质量相等？（列式计算）
（4）合格奶粉的质量标准为：每100克奶粉中含蛋白质18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测得100克某奶粉中氮元素的质量为2克，请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉？（列式计算） |
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