题目

题型：福建难度：来源：

化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关．请从下列物质中，选择正确答案的标号填在相应的空格里．
A．大理石  B．金刚石  C．烧碱  D．干冰  E．小苏打
（1）可用作建筑材料的是______．
（2）焙制糕点所用发酵粉主要成分之一的是______．
（3）可用于人工降雨的是______．
（4）可镶在玻璃刀头上用来裁玻璃的是______．
（5）能广泛应用手肥皂、石油、造纸等工业的是______．

答案

（1）大理石可用作建筑材料．
（2）小苏打是碳酸氢钠的俗称，做馒头时加入的碳酸氢钠能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，受热分解生成二氧化碳气体，是焙制糕点所用发酵粉主要成分之一．
（3）干冰是固体的二氧化碳，升华时吸收大量的热，可用于人工降雨．
（4）金刚石硬度大，可镶在玻璃刀头上用来裁玻璃．
（5）烧碱是氢氧化钠的俗称，能广泛应用手肥皂、石油、造纸等工业．
故答案为：（1）A；（2）E；（3）D；（4）B；（5）C．