题目
题型：雅安难度：来源：
| A．食醋 | B．纯碱 | C．白糖 | D．食盐 |
答案
B、纯碱显碱性，不能减少维生素C的损失，故B错误；
C、白糖显中性，不能减少维生素C的损失，故C错误；
D、食盐显中性，不能减少维生素C的损失，故D错误；
故选A．
核心考点
试题【黄瓜富含维生素C，维生素C在PH＜5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，在食用黄瓜时加入少量的（ ）A．食醋B．纯碱C．白糖D．食盐】；主要考察你对溶液的酸碱性与酸碱度等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．加入少量水 | B．加入pH=11的溶液 |
| C．加入苛性钠 | D．加入适量pH=4的溶液 |
| A．X一定是稀盐酸 |
| B．酚酞溶液遇Z溶液变红色 |
| C．Y溶液是中性溶液 |
| D．X溶液能使石蕊溶液变红 |
| A．向pH=3的溶液中加水 |
| B．一定质量的稀盐酸与锌粒反应 |
| C．向H2SO4和CuSO4混合溶液中加NaOH溶液 |
| D．煅烧一定质量的石灰石 |
