题目
题型：不详难度：来源：
| A．食盐水 | B．醋酸 | C．纯碱溶液 | D．NaOH溶液 |
答案
需要找一种显碱性的物质中和胆汁酸来消除苦味．纯碱溶液、氢氧化钠溶液显碱性，但氢氧化钠腐蚀性太强，不宜用来洗食物．而食盐水显中性，食醋显酸性．
故选C．
核心考点
试题【鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁（一种酸），使鱼肉变苦，要消除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最适宜（ ）A．食盐水B．醋酸C．纯碱溶液D．NaOH溶】；主要考察你对酸的化学性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．食盐 | B．蔗糖 | C．碳酸氢钠 | D．氢氧化钠 |
| A．浓盐酸敞口放置一段时间后，溶液的质量会减少 |
| B．浓盐酸在空气中会冒白烟 |
| C．浓硫酸敞口一段时间后，溶液的质量会增加 |
| D．浓硫酸溶于水时会放出大量的热 |
| A．铜制容器 | B．铁制容器 | C．玻璃容器 | D．瓷制容器 |
| A．硝酸盐都能溶于水 | B．碳酸盐都不溶于水 |
| C．硫酸盐少数溶于水 | D．碱多数难溶于水 |
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